影響打米機(jī)脫粒效果的主要原因是什么？

發(fā)布時(shí)間：

2022-12-22

在糧食加工中，打米機(jī)是重要的機(jī)械設(shè)備之一。根據(jù)加工工藝的不同，打米機(jī)可分為稻白打米機(jī)和糙米白打米機(jī)。它們之間的區(qū)別在于，打米機(jī)（俗稱農(nóng)業(yè)水稻機(jī)）是一種鐵輥或鐵棒砂輥式打米機(jī)，直接將水稻磨成白米；該機(jī)型結(jié)構(gòu)簡單，操作維護(hù)方便，價(jià)格低廉，非常適合農(nóng)村地區(qū)使用。脫殼機(jī)一般為砂輥式打米機(jī)，僅適用于加工去除稻殼的凈糙米。它需要與稻殼機(jī)、稻殼機(jī)、谷殼分離機(jī)和其他大米加工設(shè)備相結(jié)合。投資規(guī)模較大，主要用于糧食加工企業(yè)。

影響打米機(jī)脫粒效果的因素很多，往往是多種因素共同作用的結(jié)果。綜上所述，主要有原糧因素、人為因素、客觀因素等。除了機(jī)器本身的因素外，原糧對測試結(jié)果的影響很大。原糧的選擇是打米機(jī)檢測或試驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)。原糧的質(zhì)量將直接影響測試結(jié)果，尤其是成品米的技術(shù)參數(shù)。因此，在糧食收購中，對原糧有嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括顆粒形狀：大米的顆粒形狀是顆粒的表面形狀。根據(jù)其長寬比，有長顆粒形狀和圓形顆粒形狀（傾向于圓形）。脹腰率：脹腰是指糙米粒上一條或多條縱橫交錯(cuò)的裂縫。含水量：大米的含水量直接影響打米機(jī)的工作狀態(tài)，這與稻殼的韌性、糙米皮層與胚乳的結(jié)合力、胚乳的抗損傷性、碾磨的難度以及松散的粉末能否及時(shí)排出有關(guān)。角蛋白率：水稻胚乳具有高角蛋白率（俗稱玻璃體），結(jié)構(gòu)緊湊，抗壓強(qiáng)度高，因此在加工過程中不易產(chǎn)生碎米。均勻性：大米的均勻性是指大米表面形狀、顆粒形狀、大小和含水量的一致性。雜質(zhì)含量：根據(jù)GB 1350-2009的規(guī)定，任何品種的各級大米的雜質(zhì)含量應(yīng)小于（或等于）1.0%。但現(xiàn)實(shí)情況是，原糧來源比較雜，雜質(zhì)含量普遍超標(biāo)，有的甚至達(dá)到3%-4%。這將直接影響打米機(jī)的產(chǎn)量、每噸功耗、生產(chǎn)率和其他性能指標(biāo)。

好的打米機(jī)會(huì)將新鮮的米可以保留70%以上的米胚芽。各種營養(yǎng)素，特別是維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維，比經(jīng)過精密加工的精制白米要豐富得多。胚芽的營養(yǎng)價(jià)值很高，僅占大米胚芽質(zhì)量的2%左右，其營養(yǎng)價(jià)值占大米的50%以上。它含有豐富的維生素B和膳食纖維。各種維生素B對人體的日常生長和健康起著至關(guān)重要的作用。膳食纖維不能作為營養(yǎng)物質(zhì)被人體消化吸收，但對人體健康的影響不容小覷。

久久久久久久综合网|99视频频热这里97|深爱五月开心网亚洲综合|韩国美女福利专区一区二区|999精品免费看一区二区|国产一区二区在线观看网站|国产精品亚洲欧美大片在线看|亚洲一区二区三区在线观看蜜桃

影響打米機(jī)脫粒效果的主要原因是什么？